7日の夕食で一杯いただきました。
基隆からホテルへの帰り、夕食を延三夜市でいただきました。
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この屋台、お店の名前がよくわかりません。延平北路三段の道沿い・東側にある、FamilyMart(全家便利商店 新橋店)の前でやってました。
ひょっとして「延三赤肉羹」という屋台なのかもしれません(爺の想像)。
↑リンク先画像の屋台の感じ一緒です。
なかなか美味しかったです。爺がいただいたのは麺で45元でした。懐にも優しいです。
「羹」と「●」(火に庚)は同じ意味の漢字なんですかね。「羹」は「羊羹」(ヨウカン)で使う字ですね。いわゆる練り物の一種ということですね。ドンブリに「肉羹」とモヤシ、とろみのあるスープ、ちょっと焦がした(ニンニクかな?)トッピングがありました。あっさり目の旨さでした。
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— pagetaka:爺ですが何か?😓 (@pagetaka) June 7, 2018